Especie de cuerpo alargado, cilíndrico y comprimido en su parte posterior. Puede alcanzar hasta 1,5 m de longitud y su coloración es grisácea más o menos amarillenta, con el vientre blanquecino, aunque varía en las diferentes etapas de su vida. Piel sin escamas a simple vista y protegida por abundante mucosidad. Cabeza aplanada. Boca grande con la mandíbula inferior prominente. Dientes pequeños en mandíbulas. Aberturas branquiales con forma de pequeña raja vertical. Ojos pequeños. Aleta dorsal, caudal y anal unidas originando una sola aleta con numerosos radios. Aletas pectorales bien desarrolladas. Especie de hábitos nocturnos, se alimenta según el medio en el que se encuentre, haciéndolo a base de gusanos, insectos acuáticos, moluscos, crustáceos y peces. Muy apreciada gastronómicamente.
Hábitat:
Especie común en determinadas lagunas costeras, donde se puede enterrar en los fondos blandos.
Distribución:
Mediterráneo y Atlántico.
Población:
-
Tipo:
Fauna-Filo Chordata
Clase:
Clase Osteichthyes
Órden:
Orden Anguilliformes
Familia:
Familia Anguillidae
Otros nombres comunes:
Conservación:
Una regulación más estricta de su pesca.Instrumento de Ratificación del Protocolo sobre las zonas especialmente protegidas y la diversidad biológica en el Mediterráneo y anexos, adoptado en Barcelona el 10 de junio de 1995 y en Montecarlo el 24 de noviembre de 1996, respectivamente. Anexo III. Lista de especies cuya explotación debe regularse.Ley 7/95 de 21 de abril, de la fauna silvestre, caza y pesca fluvial.
